Non le solite ricette, ma una guida alla cucina Macromediterranea 

 

Il Cibo della Gratitudine è il risultato del lavoro svolto da Silvia Petruzzelli insieme ad altre cuoche de La Grande Via (l’associazione fondata dal Dottor Franco Berrino). L’idea è nata da una semplice motivazione: una guida per tutti. Un libro di cucina, ma anche un libro che ci permette di vedere il cibo, per soffermarci ad osservare e ringraziare ciò che la natura ci offre: un alimento che nutre il corpo, ma anche la mente e l’anima. Il libro non è la solita raccolta di ricette; è una guida alla cucina Macromediterranea, è uno strumento per conoscere e mettere in pratica gli insegnamenti di questa splendida fusione tra Macrobiotica e tradizione Mediterranea. 

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