Basilicata: il ruolo delle produzioni enogastronomiche a marchio1

Il presente studio, che nasce sulla base di una condivisione con il Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale ed Economia Montana della Regione Basilicata, si propone di indagare il ruolo che le produzioni enogastronomiche a marchio1 possono avere nelle dinamiche di sviluppo di una regione essenzialmente rurale come la Basilicata. Tutelare e valorizzare le produzioni tipiche non […]