Un menu cinquecentesco

ARANCINE
PANELLE
ALICI COTTE-CRUDE
ALICI AL SUCCO D’ARANCIA
MELONE IN AGRODOLCE
ZUCCA IN AGRODOLCE
CACIOCAVALLO ALL’ARGENTIERE
FRITTEDDA

BRODO DI GALLINA
MINESTRA CON VERDURA E LEGUMI O “ MACCU DI SAN GIUSEPPE”
MACCHERONI “PERTUSATI” ALLA SICILIANA

POLLI ALLO SPIEDO “ROSTITI” SULLE BRACI
AGGLASSATO
INSALATA DI ERBE SPONTANEE
INSALATA DI PURCIDDANA
INSALATA DI PASTINACA

GELO DI CANNELLA
DOLCI DI RIPOSTO
TRIONFI DI FRUTTA FRESCA SECCA E CANDITA

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