Il 1945 è l’anno in cui si concluse la Seconda guerra mondiale, il più grande conflitto armato della storia. Costò sei anni di angosce, devastazioni e massacri. Ma per le festività natalizie del 1945 tutto quanto era ormai alle spalle. Ecco perché vi proponiamo di festeggiare al Beverly Hills Hotel, di cui vi presentiamo il Menu di Natale di quell’anno. Come allora, vorremmo che anche noi potessimo lasciare alle spalle le preoccupazioni per la nostra salute e quella del mondo che ci circonda. Il Menu lo abbiamo selezionato fra i 19.273 esemplari della Buttolph collection of menus. Avremmo potuto scegliere in virtù dei piatti o dei bellissimi ambienti, ma abbiamo scelto facendo riferimento proprio al 1945, per sottolineare che anche noi stiamo combattendo la nostra guerra. A noi è toccato affrontare il Covid-19: quello cinese, la variante inglese e quella sudafricana. Con l’augurio di poterlo presto superare, ma non dimenticarlo. Non sarà mai possibile.

IMMAGINE DI APERTURA  – Il Menu