Massimo Moruzzi – L’ideologia di Internet. Dalla A di App alla Z di Zipcar

Viviamo in tempi in cui Internet e la tecnologia sembrano talmente vincenti che si dà per scontato che debbano vincere. Ma davvero Internet è la tecnologia di tutte le tecnologie? E’ imbattibile? Deve vincere per forza? Ha un fine e dei valori propri? Sono condivisibili? Non vi si deve opporre resistenza? Tempi in cui le cose vengono definite in modo talmente poco chiaro che diventa difficile ragionare. Questo è un breve testo sulle balle che ci raccontano e sull’ideologia di Internet. Bisogna fare un po’ di chiarezza. Perché ha davvero ragione Orwell: il linguaggio, se non è chiaro, corrompe i nostri pensieri.

Parleremo di…
App
Big Data
Cloud
Disruption
Gamification
Hippie
Internet of Things
Jefferson (Thomas, non George)
Legge di Moore
Long Tail
LSD
Manifest Destiny
…e tante altre cose ancora!

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IMMAGINE DI APERTURA – copertina del libro 



Giulia Bassani – Il futuro della Terra. Costruire un’economia locale più sostenibile

La ricerca proposta dalla Fondazione “Giovanni Dalle Fabbriche” intende fornire una rilettura più strategica di alcuni specifici obiettivi dell’Agenda 2030 dell’ONU, focalizzando l’attenzione sul territorio di azione della BCC Ravennate, Forlivese e Imolese. In particolare, gli obiettivi che verranno presi come punti di riferimento sono il numero 11 Rendere le città e gli insediamenti umani inclusivi, sicuri, duraturi e sostenibili, 12 Garantire modelli sostenibili di produzione e di consumo e 13 Promuovere azioni, a tutti i livelli, per combattere il cambiamento climatico.

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Rifugio nel Bosco – Lievito madre

Vorresti conoscere i segreti per sfornare un pane fragrante, soffice e croccante? Desideri stupire i tuoi amici e familiari con dei lievitati morbidi e digeribili? Immagina di poter preparare del buon pane fatto in casa, proprio come facevano le nostre nonne. Pensa di saper cucinare una pizza prelibata e dei dolci deliziosi, anche se parti da zero.

In questa guida pratica scoprirai l’arte del lievito madre, l’ingrediente chiave per realizzare tutto questo!
In passato, l’uso di questa speciale pasta era molto diffuso: dalle cucine casalinghe, alle migliori panetterie artigianali. Anche se è stato dimenticato per molti anni, il lievito madre sta ultimamente conquistando le cucine di molti italiani. Dopotutto, fa parte della grande tradizione culinaria italiana!
Molti pensano che sia difficile da preparare e rinunciano all’impresa… Niente di più sbagliato! Se conosci alcune regole fondamentali, usare questo ingrediente sarà veramente facile e divertente. Il principale vantaggio del lievito madre è la possibilità di preparare un impasto di qualità, aromatico e digeribile. Niente a che vedere con i prodotti del supermercato…

In questo libro troverai:
[1] Tutto sul lievito madre
Cos’è e come preparare una pasta madre di qualità
I tempi, il rinfresco e la conservazione del lievito
Una spiegazione dettagliata dei vari ingredienti
Le tecniche usate dai migliori fornai per creare un impasto perfetto: autolisi, incordatura, pieghe, pirlatura, puntata, staglio, formatura e appretto
Le tipologie di preimpasto: poolish e biga
Dei video illustrativi delle varie lavorazioni
Un glossario degli strumenti del mestiere
Le domande frequenti, gli errori comuni e molti consigli!
[2] Ricettario dettagliato
Le migliori ricette per sfornare dei fantastici lievitati
Una spiegazione passo-passo per realizzare pane, pizza, dolci ed altre specialità
Trucchi e consigli per avere successo nella preparazione delle tue pietanze
[3] Materiali bonus
Un fantastico ricettario da scrivere
Una sezione dedicata ai tuoi appunti
Un esclusivo regalo!
Molti dei libri che trattano questo tema sono molto teorici e complessi…
Questo manuale invece, è una guida semplice che ti illustrerà il processo di panificazione in modo chiaro, pratico e diretto.
Ti assicuriamo che creare il tuo pane in casa sarà un’esperienza unica e rilassante.
Sarà facile iniziare anche se parti da zero, non tornerai più indietro quando assaporerai i deliziosi lievitati realizzati grazie a questo libro.
Cosa aspetti?
Acquista ora il libro per iniziare a sfornare dei fantastici lievitati!

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Sara D’Ambrosio – Come riconoscere un narcisista

L’ebook è una guida per comprendere in profondità il significato di narcisismo, conoscere le principali teorie e saper riconoscere la personalità narcisistica ed identificare le dinamiche specifiche del narcisista negli aspetti personali e interpersonali.

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Albinotti – La pasticceria all’angolo

Finalmente facciamo la conoscenza di Claudio, marito di Rita e genero di nonna Lina, che sfortunatamente per lui non sembra nutrire nei suoi confronti sentimenti particolarmente affettuosi. Le cose non sembrano destinate a migliorare quando proprio Claudio trova un capello in una fetta di pastiera, dando il là alla padrona di casa per raccontare una delle sue storie e per dimostrare al genero come quel capello sia in realtà qualcosa di molto peggio. Questo racconto è tratto da Silenzio, parla nonna – Volume II, disponibile anche in edizione cartacea.

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Autori vari – Officina di idee

Un’antologia di racconti inediti che nascono dal concorso Officina di idee promosso dalla Biblioteca di Cles.
I racconti hanno ispirato la fantasia di alcuni percorsi artistici: ecco perché tra le pagine si scorgeranno delle immagini, frutto di laboratori di pittura, disegno e fotografia. Alcuni racconti sono tradotti in lingua straniera.

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Blake Pierce – La moglie perfetta (Un emozionante thriller psicologico)

L’apprendista in profilazione criminale (e neo sposa) Jessie Hunt, 29 anni, scopre torbidi segreti che stanno annidati nella sua nuova cittadina di provincia. Quando viene ritrovato un cadavere, Jessie si trova incastrata trai suoi nuovi amici, i segreti di suo marito, il carico di lavoro del suo serial killer… e i segreti del suo stesso oscuro passato.

In LA MOGLIE PERFETTA (Un emozionante thriller psicologico di Jessie Hunt—Libro Uno), l’apprendista in profilazione criminale Jessie Hunt è sicura di essersi finalmente lasciata alle spalle la parte oscura della propria infanzia. Lei e suo marito Kyle si sono appena trasferiti da un angusto appartamento di periferia a Los Angeles a una villa a Westport Beach. La promozione di Kyle li ha riempiti di soldi. E Jessie è a pochi passi dall’ottenere la sua laurea specialistica in psicologia forense, l’ultimo step per diventare una criminal profiler.
Ma subito dopo il loro arrivo, Jessie inizia a notare una serie di strani sviluppi. I vicini – e la loro ragazza alla pari – sembrano avere tutti dei segreti da nascondere. Il misterioso yacht club di cui Kyle vuole disperatamente fare parte è pieno di uomini infedeli, e ha delle sue regole problematiche. E il noto serial killer rinchiuso all’ospedale psichiatrico dove Jessie sta completando i suoi studi sembra sapere più della sua vita di quanto sia normale. O sicuro.
Mentre il suo mondo inizia a dispiegarsi, Jessie comincia a mettere in discussione tutto ciò che la circonda, inclusa la sua stessa salute mentale. Ha davvero messo allo scoperto un’inquietante cospirazione in una soleggiata e agiata cittadina di mare della California meridionale? L’assassino seriale che sta studiando conosce davvero in qualche modo l’origine dei suoi incubi privati?
O il suo torturato passato è finalmente tornato a fare i conti con lei?
Un thriller psicologico emozionante e frenetico con personaggi indimenticabili e pieno di suspense da batticuore, LA MOGLIE PERFETTA è il libro #1 di un’affascinante nuova serie che vi farà leggere fino a notte fonda.

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Ravera, Bonvicini, Longo, Pascale – Cammin scrivendo: scrittori sulla Via Francigena

La Via Francigena nel Lazio è un cammino di pellegrini, un itinerario culturale che porta alla Capitale. Abbiamo voluto raccontarla attraverso lo sguardo attento e la capacità evocativa di scrittori e poeti, maratoneti della suggestione, fondisti della riflessione, incantatori dell’attimo. E lo abbiamo fatto invitando tre di loro a vivere la Via nel giugno 2014, affiancando Sergio Valzania e altri giornalisti-camminatori italiani e non che hanno percorso l’intero tratto laziale raccontandolo ogni giorno al pubblico radiofonico di Rai Radio1 e RaiWebRadio.

Lidia Ravera, Caterina Bonvicini, Francesco Longo, Antonio Pascale

Una riflessione di Lidia Ravera sul senso del camminare e i racconti di viaggio di Caterina Bonvicini, Francesco Longo e Antonio Pascale su quanto vissuto sotto il profilo fisico, emotivo, culturale ed enogastronomico, caratterizzano, quindi, le pagine di questo ebook, realizzato dall’Associazione Civita nell’ambito del progetto «La bisaccia del pellegrino: Francigena 2014, l’Europa a piedi verso Roma», promosso dalla stessa Associazione e RadioRai per valorizzare la Francigena da Aosta a Roma attraverso un programma radiofonico itinerante e le produzioni agroalimentari tradizionali locali riferibili al cibo «pellegrino».

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Guido Sperandio – Webby, l’Internettiano

“Sul Web, un giorno, dal pancione di una «b» uscì un tipino curioso, misterioso, un esserino” così incomincia questa fiaba dei nostri tempi. Infatti, il cinesino Chen sta smanettando al suo PC quando scopre che in Internet c’è un abitante, Webby. Chen lo ama subito ma Webby gli sfugge, impazza per il web, mischia parole e cifre, spaventa. Gli scienziati chiamati per fermarlo combinano guai peggiori, ma ecco una soluzione inaspettata…
Webby, l’Internettiano è della serie “I mini-librini per bambini”.

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Gianni Greco – Angiolone che bestemmiò in Vaticano

Angelo Pezzaglia, detto Angiolone, fu un attore molto attivo tra Ottocento e Novecento. Preso dal sacro fuoco del teatro, si esibiva soprattutto in drammoni a fosche tinte nelle arene di tutta Italia.
Gigantesco, dalla pancia di sua madre aveva preso il meglio, lasciando il peggio al suo gemello Gerolamo, nato piccolo e gobbo.

Grande raccontatore di barzellette nel privato, era, in privato e in pubblico, un feroce fustigatore del clero, nonché un forte bestemmiatore. E quella volta in Vaticano, quando fu temerariamente chiamato a recitare per il Papa…
Beh, questo e tutto il resto scopritelo leggendo “Angiolone che bestemmiò in Vaticano”, un eBook realizzato da Edida che Gianni Greco, discendente di Angiolone e curatore dell’Archivio Pezzaglia-Greco (decretato dallo stato “di interesse storico particolarmente importante”), offre gratuitamente a chiunque voglia scaricarlo.
E chi lo farà non resterà deluso scoprendo la figura oggi inedita di un capocomico teatrale e interprete del cinema muto come ce ne furono pochi, colto nel momento in cui, subito dopo la morte, avvenuta esattamente 100 anni fa, dovette presentarsi davanti a S. Pietro.
E il dialogo tra i due è assolutamente imperdibile.

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